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A notre époque où la cuisine est devenue un centre d'intérêt majeur très largement partagé, à une heure où la télé s'empare du phénomène, la rivalité des recettes culinaires se place aussi dans une innovation renouvelée et une créativité sans limites des présentations et des dressages de plats et d'assiettes. Difficile de toujours inventer, se renouveler, trouver de nouvelles voies...  Pour montrer l'ensemble des talents nouveaux, le salon Gastronoma se tient chaque année à Cannes, dans les espaces du Palm Beach. Le casino se transforme pour l'occasion en Palais des Festivals du Goût et de la Gastronomie, et accueille des concours de cuisine ouverts au grand public. Côté couleurs et présentations, l'A3DC a particulièrement remarqué cette tarte de légumes de saison magistralement interprétée et de façon incroyable, faite de lamelles très fines de carottes oranges, de courgettes vertes et jaunes, d'oignons rouges. Toutes les couleurs de lé...

Lorsqu’un DJ s’ennuie et ne sait plus quoi faire des vieilles platines vinyles sûrement héritées de son grand-père, voilà qu’il redouble de créativité et nous apprend à modeler la couleur grâce au son. Grâce à un ingénieux système, Ally Mobbs a transformé son instrument en véritable «spirographe» capable de réaliser des formes colorées fines et précises, en continuité avec le mouvement de la platine et variant en fonction de la vitesse. On découvre alors des créations proches de maquettes d’objets futuristes, au design léger et élégant. Ally Mobbs est parvenu à désemparer ses platines de leur fonction principale pour les assigner à une autre tâche. Et le résultat est frappant.  Même si l’idée reste enfantine et que l’on attend le moment où nos platines réaliseront de véritables œuvres d’art tout en faisant chanter nos plus vieux vinyles, on ne peut que s’étonner et se réjouir de ce qu’a fait ce DJ des temps modernes.